1、展开3全部 具有调节血糖、美容养颜、提高记忆力的功效。

2、鸽子血液的营养成分主要是蛋白质、脂肪及微量元素，可以有效调节气虚、补肾、降血压、提高记忆力，对血糖高的患者来说，吃一些鸽子血能调节血糖，鸽子血对女性来说，可以美容养颜，因此，杀鸽子时最好不要放血，以免宝贵的营养流失掉。

【资料图】

3、很多人杀鸽子时习惯用水淹死，其实这种杀法也是不对的，这样容易造成鸽子肺部产生大量淤血，也会让鸽子体内残留更多水分。

4、扩展资料：鸽子血营养高，常吃鸽子肉好处也多：美容养颜。

5、鸽子肉中含有丰富的软骨素，这能帮助修复关节活性，常吃能有效改善人体机能。

6、2、促进伤口愈合。

7、鸽子中的胶原蛋白具有促进伤口愈合的作用。

8、3、预防腰腿痛。

9、有些人因为工作需要，需要长时间保持站立的姿势，这往往会诱发腰腿痛的问题，而鸽子中的B族维生素和泛酸能有效缓解这一症状。

10、4、改善记忆力。

11、鸽子的大脑中海油丰富的脑磷脂，能帮助促进脑组织细胞的代谢更新，经常吃能够明显改善记忆力，尤其适合脑力工作者和学生族。

12、参考资料来源：人民网-鸽子有什么营养价值？常吃鸽子肉对这两种人最好百度百科-鸽子 （一种飞禽）。

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